green merlin グリーンマーリン

昨夜、夫は空手のはずだったのにお休み。
早めに寝たと思ったら起き出してきた(^^;

そんなこんなで、昨夜作るはずのチョコレートを
夫が会社へ行ったあと今朝作りました〜♡

2種類！


甘いのが苦手な夫のためにビターなロー・チョコレート！
ローカカオバターを丁寧に溶かしローカカオパウダーを少しづつ混ぜて、、、。などなどの工程（もちろんテンパリングも！）から完成〜♡
時間的余裕もなく工程の写真はありません(笑)

裏も綺麗な輝き☆厚みは2cmほどあります。重量たっぷり！


トッピングはナッツ類やビーポーレン、カカオニブ、ピンクペッパーなどふんだんに！
チョコレートの生地にもローマカなど入っているので食べた途端に元気なっちゃう♡


ロー・トリュフの中はローカカオ、ココナツオイル、チアシード、ココナッツファイン、蕎麦の実のグラノーラ。
コーティングはハート型のローチョコレート。プチプチ感がいいの♪


この可愛い寅ちゃんは夫のリクエスト(笑)


大好きなワイン。最近はこちらがお気に入りです。
酸化防止剤が入っていなくて、有機栽培のぶどう使用ということでデイリーで飲むにも安心だしお値段も良心的♡


チョコレートの手ぬぐい。イベントで見つけてバレンタインにプレゼントしようと買ったもの。


結構盛り沢山のバレンタインプレゼント♡


大きなハートのチョコをほおばる夫を見て作って大満足な私です。
今度は私のローチョコレートを作ってみよう〜♪